「カオマンガイって難しそう…」
👉 実は、炊飯器でほぼ放置で作れます
しかもこのレシピは
👉 子どもも食べられるやさしい味＋大人は本格タレで満足
🍚 このレシピのポイント
- 炊飯器で簡単（放置OK）
- 鶏のうまみでご飯が美味しい
- 幼児OK（やさしい味）
- タレで一気に本格味に
🛒 材料（3〜4人分）
ごはん・鶏肉
- 米：3合
- 鶏もも肉：3枚
- 塩：少々
- 酒：適量（下味用）
- にんにく（すりおろし）：1かけ
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
🔪 作り方
① 下準備
鶏もも肉に塩と酒をふって
👉 少し置いておく（下味）
② 米をセット
米をとぐ
③ 味付け
- にんにく
- 鶏ガラスープの素
を入れる
④ 水を入れる
👉 3合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる
⑤ 鶏肉をのせる
下味をつけた鶏肉をそのまま入れる
⑥ 炊飯
通常炊飯する
⑦ 仕上げ
炊けたら鶏肉を取り出して切る
👉 キッチンばさみで切るとラク＆まな板いらず
→ ごはんと一緒に盛り付け
👉 完成！
🧂 本格カオマンガイのタレ
材料
- 長ねぎ：適量
- 玉ねぎ：1個
- しょうゆ：大さじ2
- ナンプラー：大さじ2
- 酢：大さじ2
- ごま油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
作り方
ねぎ・玉ねぎをみじん切りにして
👉 すべて混ぜるだけ
💡 タレのポイント
- 玉ねぎで甘み＋食感
- ナンプラーで一気に本格感
- 酢でさっぱり
👉 ごはんが止まらなくなるやつ🔥
👶 幼児向けポイント
- タレはかけずにそのままでもOK
- 鶏肉は小さく切る
- にんにくは控えめでもOK
🍱 お弁当にもおすすめ
- 冷めても美味しい
- 鶏肉＋ごはんで栄養バランス◎
- おにぎりにもできる
💡 美味しくするコツ
- 鶏肉は皮つきのまま
- 炊き上がり後すぐほぐす
- タレは食べる直前にかける
❄️ 保存について
- 冷蔵：1〜2日
- 冷凍：OK（ごはん小分けがおすすめ）
🔗 関連レシピ
👉（サバタマタマ丼）
👉（なんちゃってカニ玉）
👉（鯛飯）
✍️ まとめ
カオマンガイは
👉 炊飯器で作れる簡単ごちそうごはん
しかも
- 幼児OK
- 大人はタレで満足
- 放置で完成
👉 忙しい日のご褒美ごはんにおすすめです。
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